Unsere Kernöffnungszeiten ab Oktober
Sehr geehrte Gäste,
sie möchten an einem Ruhetag, oder außerhalb unserer Kernöffnungszeiten reservieren ?
Kein Problem!
Ab einer Gruppengröße von 15 Personen öffnen wir, nach Absprache, auch außerhalb der Öffnungszeiten für sie.
Montag: ab 16.00 Uhr
Dienstag: ab 16.00 Uhr
Mittwoch & Donnerstag: Ruhetag
Freitag: ab 16.00 Uhr
Samstag: ab 11.30 Uhr (Bei Nicht-Reservierung behalten wir uns vor, erst ab 16.00 Uhr zu öffnen.)
Sonntag /Feiertage: ab 11.30 Uhr (Abends nur mit vorheriger Reservierung)
Bitte beachten sie unsere Sonderöffnungszeiten.
Wir bitten um vorherige Reservierung.
Warum sollten sie (wenn möglich) reservieren?
Personal:
Durch vorherige Reservierungen können wir Personaleinsätze besser planen, ggf. Wartezeiten vermeiden und somit den Service aufrechterhalten. Haben wir keine Reservierungen, kalkulieren wir dementsprechend mit weniger Personal, denn auch wir sind hauptsächlich auf Aushilfen angewiesen.
Haben wir keinen durchgängigen „Betrieb“ und keine weiteren Reservierungen, nehmen wir uns das Recht heraus, unser Haus eher zu schließen, denn auch wir können nicht in die Glaskugel schauen und vorhersehen, ob doch noch jemand einkehren möchte.
Es gibt Tage, da sind wir bis weit nach Mitternacht für unsere Gäste im Einsatz, daher nutzen wir natürlich auch die Tage, an denen es nicht so lange geht, für einen zeitigen Feierabend.
Daher ist eine vorherige RESERVIERUNG immer von Vorteil.
Falls sie unterwegs sind und sich spontan entscheiden sollten, zu unseren Kernöffnungszeiten einzukehren, rufen sie doch zur Sicherheit einfach vorher an.
Reservierungen vermeiden Frustration bei Gast und Personal.
Wareneinkauf:
Die Planung des Wareneinkaufs ist ein wesentlicher Bestandteil der Restaurantorganisation. Sie hilft uns, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und sicherzustellen, dass immer genügend Zutaten für die zu erwarteten Gäste vorhanden sind.
Kurz um:
Wir danken für Ihr Verständnis!